Santé: La consommation quotidienne de riz peut être source de cancers.

La consommation quotidienne du riz peut avoir des conséquences chez les enfants. Elle peut selon certains spécialistes danois,  entrainer  la concentration d’arsenic, composé d’éléments dangereux pour la santé. Les autorités danois de sécurité alimentaire expliquent  que « les personnes  consommant  des aliments avec  de l’arsenic inorganique quotidiennement  courent  un risque  accru de cancer .Un risque  beaucoup plus élevé pour les enfants  qui en ingéreraient » lit on. Une information que les sénégalais doivent beaucoup prendre au sérieux car ils sont de gros consommateurs de riz.